Debido a que el exceso de cafe\u00edna puede tener efectos secundarios en la salud muchas personas han buscado una forma m\u00e1s saludable de aportarle energ\u00eda a sus ma\u00f1anas y el t\u00e9 matcha a sido publicitado como una maravilla para reemplazar el caf\u00e9.<\/strong><\/em><\/p>

El t\u00e9 matcha son hojas de t\u00e9 verde, pero con la particularidad de que varias semanas antes de la cosecha las hojas de t\u00e9 son cubiertas para darles sombra lo cual retrasa el crecimiento, esto estimula a la planta a producir niveles m\u00e1s altos de clorofila y aumentar el nivel de L-teanina (amino\u00e1cido). Una vez cosechadas las hojas son molidas y convertidas en un polvo fino y as\u00ed darle vida al t\u00e9 matcha.<\/p>

El t\u00e9 matcha contiene menos cafe\u00edna que el caf\u00e9. Una taza de caf\u00e9 tiene entre 60-70 mg de cafe\u00edna y una taza de t\u00e9 matcha tiene entre 30-35 mg.<\/p>

Beneficios<\/strong><\/p>

El t\u00e9 matcha contiene una cafe\u00edna llamada Teofilina la cual se libera lentamente en nuestro organismo por esto el efecto del t\u00e9 es m\u00e1s duradero y a su vez m\u00e1s sano que el del caf\u00e9. Una taza de caf\u00e9 tiene un efecto durante 1-3 horas (por esto algunas personas necesitan varias tazas de caf\u00e9), en cambio el t\u00e9 matcha tiene su efecto por 4-6 horas.<\/p>

La L-teanina trabaja juntamente con la cafe\u00edna lo cual te mantiene alerta y concentrado, pero a su vez relajado.<\/p>

Calma la mente y relaja el cuerpo debido a la L-teanina.<\/p>

Poderoso antioxidante debido a la catequina EGCG (galato de epigalocatequina). Esta catequina ayuda a prevenir el da\u00f1o celular y reduce la formaci\u00f3n de radicales libres en el cuerpo.<\/p>

Tiene efecto depurativo ya que la clorofila del t\u00e9 ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.<\/p>

Contiene minerales como calcio, cromo, potasio, selenio, zinc y magnesio.<\/p>

Fortalece el sistema inmunol\u00f3gico debido a su aporte en vitaminas E, C y A.<\/p>

El t\u00e9 matcha no s\u00f3lo se bebe en infusi\u00f3n, hoy se pueden encontrar distintos productos a base de matcha como helados, galletas y variedad de postres.<\/p>